서양에서 스테이크감으로 최고의 부위로 여겨지는 채끝살은 소를 몰 때 사용하는 채찍의 끝 부분이 닿는 부위라고 하여 채끝이라는 이름이 붙여졌다고 합니다. 부드럽고 단맛이 나는 것이 특징으로 피부 저항력을 높이고 피지를 조절하는 효능을 가진 비타민 B6가 다량 함유돼 피부를 탄력 있게 만드는데 도움이 됩니다.

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